Broas de Garfo

23:08:00

Olá curiosos !!

A receita de hoje traz cheirinho a Natal, Broas de Manteiga ou de Garfo como costumo chamar.

É verdade, já iniciamos esta época de tanta luz e amor cá no blog, vou tentar trazer o máximo de post's que consiga relacionados com esta altura tão bonita.

Mas chega de "encher chouriço" e continuemos.

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Hi curious !! (Yes, I'll start writing in English, sorry if it's too bad.)

Today's recipe brings a Christmas smell to it, butter or fork cookies as I usually call it.

It's true, this chapter has began and here on the blog I'm going to bring the maximum post's I can, related with this beautiful time of the year.

But, enough with the talking...

Ingredientes: / Ingredients:

250 gramas de manteiga / 250 grams of butter (at room temperature);
400 gramas açúcar / 400 grams of sugar;
2 ovos / 2 eggs;
A raspa de um limão / 1 lemon zest;
500 gramas de farinha / 500 grams of flour;
1 colher de chá fermento em pó / 1 teaspoon of baking powder;

Preparação:

Misturar a manteiga (à temperatura ambiente) e o açúcar;
Adicionar os ovos, mexer até formar um creme;
Raspar o limão e adicionar;
Juntar a farinha e o fermento até ficar numa massa maleável, se sentirem que a massa ainda está a pegar muito, adicionem mais um pouco de farinha;
Fazer bolinhas, podem deixá-las assim, mas eu dei-lhes o toque com o garfo (molhado em farinha);
Levar ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal, deixar cozer, conforme o vosso forno e a vossa preferência, mais ou menos cozidas.

Espero que gostem e que experimentem em casa, são super fáceis!!

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Preparation:

Mix the butter and the sugar;
Add eggs and stir until creamy;
Add the lemon zest;
Add the flour and the baking powder until you end up with a malleable dough. If you feel that the dough is still sticky, add a little more flour;
Make little balls (you can leave them like this) or use the fork to shape them;
Cook them in the oven until baked;